Sushibowl, wow.

Mulla on ollut nyt suht pitkä tauko sushista johtuen aina säännöllisin väliajoin tulevasta yliannostuksesta. Kuitenkin nähdessäni Instagramissa kuvan sushibowlista, oli pakko kokeilla sitä. Varsinkin, kun rakas ystäväni K oli tulossa pitkästä aikaa vierailulle! 

Näin ihan suomalaisittainhan sanottuna sushibowl on yhtä kuin sushikulho! Sushibowlin idea on aika simppeli: kasaa syvään kulhoon keoksi riisin päälle sellaisia aineksia, joista tykkäät sushissa. Simsalabim - laiskurin sushi on valmis! Ei turhaa näperrystä, piperrystä eikä vie kallisarvoista aikaasi juuri ollenkaan. 

Mitä siis tarvitset? Tässä muutama vinkki:

keitettyä sushiriisiä (välttämätön)

tuoretta lohta

porkkanaa

kurkkua

merilevää suikaloituna

avokadoa

tuoretta korianteria

seesamisiemeniä

wasabia

soijakastiketta

Sushin keittämisestäkin saa ilmeisesti tehtyä oman tieteenlajinsa, mutta mun mielestä on tärkeintä on noudattaa pakkausohjetta. 

Pilkoin kurkun, porkkanan ja avokadon erilaisiksi, jotta salaatti näyttäsi paremmalta silmään. Itse ainakin pidän esimerkiksi salaateissa, etteivät kaikki kasvikset ole samalla tavalla kuutioitu tai silputtu. 

K kasaa annostaan. 

K tiesi sanoa, että Jacob's Creek on sushin kanssa sopivaa valkkaria. En lähtenyt kiistelemään. Mielestäni toimi aivan yhtä hyvin kuin itse ruokakin. 

Sushi on kyllä joka kerta taivaallisen hyvää - kipostakin nautittuna ;)